vendredi 22 août 2008

bienvenue au festin des JO

les JO de Beijing prennent de plus en plus l'apparence à mes yeux d'un festin organisé par la Chine. de longues préparations avant le repas pour accueillir ses hôtes, on nettoie la maison, on vire les objets viellots, on se renseigne sur les hôtes que l'on va recevoir, on s'active à préparer un bon repas. on met la table,soigneusement, que rien ne dépasse, on cuisine longuement les ingrédients. on distribue aux gens de la maison les tâches. quand arrivent les invités, on vire aussi les serviteurs, on reçoit la délégation des invités avec un grand sourire et dans leur langue. la maison est belle et propre. les premiers plats sont les plus importants,on est un peu tendu, mais le repas se passe bien car on a tout prévu. on se laisse un peu aller, on relâche la pression et on laisse parler les invités, tout en contrôlant ce qu'ils mangent et en suivant de loin la conversation. dans les cuisines les gens de la maison s'activent. comme tout festin, seul l'hôte restera sobre, les invités s'amuseront et foutront la pagaille. et même si les invités auront brillé dans des débats houleux, la gloire reviendra à la maîtresse de maison qui aura su garder un oeil sur tout le bon déroulement du dîner et faire en sorte que tout le monde s'amuse. sauf elle. car elle pense déjà aux assiettes et aux plats cassés pendant le repas, aux dépenses occasionnées, aux restes du repas, elle se demande si on l'invitera à son tour. elle se demande ce qu'elle aura retiré de ce dîner au bout du compte. les serviteurs se demandent quand ils seront payés et si ils pourront avoir droit aux restes.

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